香肠、腊肉是重庆人过年必备的一道“硬菜”，也是重庆传统美食文化习俗。
作为巴渝最具代表性的土特产之一，城口老腊肉因其独特的风味成为当地产业名片。
咸香的腊肉配上火红的新年，预示着来年津津有味的美好期待。