新华网重庆2月3日电（邵以南）第八届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会将于2月6日至8日在涪陵区举办。重庆市政府新闻办今天举行新闻发布会，介绍了有关情况。

　　“本届博览会，我们创新‘会+展+赛’融合模式，精心策划了五大主题活动，诚邀海内外宾朋共赴盛会，一同体验‘一口鲜香，万象涪陵’的独特魅力。”涪陵区委副书记、区长董奕锋说。

　　一是开幕式暨品牌大会。特邀行业顶尖专家，围绕榨菜风味奥秘、区域公共品牌创新、国际化发展路径等方面开展主旨演讲；发布榨菜脆片等多款新品；现场与竞技世界（北京）网络技术公司签约，将榨菜元素融入网络游戏；启动涪陵榨菜产业发展基金。

　　二是榨菜全产业链贸易合作洽谈会。淘天集团等7家产业链代表企业现场路演，100余家企业现场参与，深化榨菜产业链上下游资源对接合作。

　　三是“涪陵百味”美食文化节。举办“榨菜+”中外名菜融合邀请赛、“最受市民喜爱的涪陵榨菜面与热油豆花饭”线上评选、“凭证畅游”等活动。

　　四是淘天&涪陵甄品网上年货节暨直播大赛。首次在淘宝上开设“寻味中国年·涪陵优选”专区，开展涪陵专场溯源直播、涪陵甄品直播大赛等活动。

　　五是涪陵榨菜全产业链展示展销。通过实物展陈、影像交互等多种形式，全方位呈现种子研发到品牌推广的产业全貌，同步展示“榨菜产业大脑”应用，推出吃榨菜火锅、玩榨菜文创、看机器人表演等趣味活动。

　　本届博览会还特别注重产业合作与融合发展。董奕锋介绍，涪陵将与淘宝、航空公司、国内外头部经销商签约合作，首发“涪陵榨菜”阿拉伯文、英文、法文、俄文、西班牙文五国语言全球官方译名，并特邀国际推荐官，让榨菜跨越语言边界，实现“一包榨菜，半本世界语”的文化出圈。

　　博览会期间，线上专区实现“云赶集、全球购”；线下则能品尝到更多“榨菜+”美食。比如，涪陵创新打造“嚼着喝的榨菜咖啡”，一经推出便迅速走红。游客还能走进万亩“翡翠菜田”，体验亲手收割青菜头的乐趣。

　　作为世界三大名腌菜之一的涪陵榨菜，是当地乡村振兴的举旗产业。2025年，涪陵全区青菜头收砍面积74.19万亩，总产量达190万吨；涪陵现有榨菜生产企业46家，年成品榨菜生产能力60万吨以上；涪陵榨菜四大系列100余个产品品种，销往全国各大中城市及县乡市场，并出口远销80多个国家和地区。“涪陵榨菜”品牌价值达379.24亿元，产业总产值超160亿元。